يتشي أو الليتشي الفاكهة (Linchi باللغة التايلاندية) تايلاند

الحلو معطر العصير ليتشي أو Litchis حاليا في وفرة في جميع أنحاء تايلاند وأرخص في أفضل حالاتها!

lychee2

كما يشار إلى تايلاند باعتزاز كما المطبخ في العالم نظرا لتشكيلة واسعة من الفواكه والخضروات. ليتشي لذيذ والعصير أو "الليتشي" يبشر لك وصول الصيف. وإلى جانب الحلو ومغذية، والتوت لها تأثير التبريد على الجسم البشري. نباتيا، هذه الفاكهة الغريبة ينتمي إلى عائلة صابونية ويدعى علميا باسم الليتشي تشينينسيس.

الليتشي أو-ليتشي في تايلاند

Litchis، وليس فقط في فصل الربيع عندما يكون الرش ضخمة من الزهور تزين الشجرة ولكن أيضا هو مشهد مذهل لمحبي الطبيعة عندما شجرة مليئة التوت لافتة للنظر.

يتشي فاتنة في تايلاند

في الهيكل، وهي ثمرة النوي. البيضاوي، والتدابير أو جولة تقريبا، على شكل قلب حوالي 3-5 سم طويلة و3 سم في القطر وتزن حوالي 10 جرام. في المظهر، والفاكهة لديها تشابه وثيقة مع اللونجان والرامبوتان الفواكه.

فاكهة الليتشي في تايلاند

وتغطي سطحه الخارجي مع الخام قشرة مصنوع من الجلد أو قشر يتميز اللون الوردي. قشر يمكن أن يكون قابل للإزالة بسهولة في الثمار الناضجة. في الداخل، واللب يتكون من الجزء الصالح للأكل أو أريل هذا هو أبيض، شفافة، والحلو، والعصير.

العذبة يتشي-Lychy-الليتشي في تايلاند

الفاكهة ديه الحلو، ونكهة وعبق لذيذ لتذوق. اللب لديه واحد، لامعة البني مثل الجوز والبذور، 2 سم طويلة، و1-1.5 سم وقطرها. البذور، وكما هو الحال في سبوتة مألوفة ، ليست سامة ولكن لا ينبغي أن تؤكل. هي يتشي جديدة متاحة بسهولة في الأسواق من يونيو إلى أكتوبر بعد حوالي 120-140 يوما المزهرة.

يتشي أو الليتشي تايلاند

فصل كل ثمرة من الغداء وغسلها في الماء البارد. لقشر. قرصة بلطف في نهاية الجذعية وقشر بعيدا معطف الخارجي ببطء كما في الصورة الأولى. وعلاوة على ذلك، وذلك باستخدام سكين صغير التقشير، وجعل شق على جلدها الخارجي صعبة طوليا على طول الطريق إلى الحافة. والحرص على عدم الضغط على الفاكهة وإلا فإنك بخ عصير! التالى؛ قشر بعناية بعيدا الجلد الخارجي صعبة مع غشاء رقيق الداخلي لفضح جميل، محكم جيلي لحم أبيض شفاف. بمجرد إزالة غلافها الخارجي، ووضع التوت كله في الفم كما تفعل في بذور العنب . لا يعض. للاستمتاع، تمتص بلطف عصير الحلو إلهيا من قبل المتداول بين لسانك والحنك وبصق البذور.

الفوائد الصحية ليتشي

  • فاكهة الليتشي يحتوي على 66 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مماثلة لتلك التي في الجدول العنب. انه ليس لديها الدهون المشبعة أو الكوليسترول، ولكن يؤلف من كميات جيدة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة.
  • وتشير الدراسات البحثية أن oligonol، انخفاض الوزن الجزيئي البوليفينول، وجدت بكثرة في الفاكهة يتشي. ويعتقد Oligonol أن يكون المضادة للأكسدة والإجراءات المضادة للفيروس الأنفلونزا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على تحسين تدفق الدم في الأعضاء، والحد من الوزن، وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. (تاكويا ساكوراي (جامعة Kyorin، اليابان)، Biosci. Biotechnol. الكيميائية الحيوية.، 72 (2)، 463-476، 2008).
  • الليتشي، مثل الحمضيات، هو مصدر ممتاز للفيتامين C، توفر 100 غ من الفواكه الطازجة 71.5 ملغ أو 119٪ من القيمة اليومية الموصى بها. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الفواكه الغنية بفيتامين C يساعد الجسم البشري يطور مقاومة ضد العوامل المعدية وكنس الضارة، والجذور الحرة الموالية للالتهابات.
  • وعلاوة على ذلك، بل هو مصدر جيد جدا من فيتامين ب المركب مثل الثيامين، النياسين، والفولات. هذه الفيتامينات ضرورية لأنها تعمل من خلال العمل كما شارك في العوامل التي تساعد الجسم على استقلاب الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون.
  • يحتوي الليتشي أيضا على كمية جيدة جدا من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس. البوتاسيوم هو عنصر هام من عناصر الخلية وسوائل الجسم والسيطرة على المساعدة معدل ضربات القلب وضغط الدم. وبالتالي، فهو يقدم حماية ضد السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. مطلوب النحاس في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

اختيار وتخزين

تتوفر في الأسواق من يونيو-أكتوبر الفواكه الطازجة ليتشي. الفاكهة يجب أن يسمح لتنضج تماما على الشجرة نفسها منذ عملية النضوج توقف بعد وقت قصير من المقطوع. على مدى النضج يجعلها تتحول داكنة اللون البني في المظهر وتفقد بريقها ونكهة. في حين الحصاد، قص قبالة الغداء الفاكهة بأكمله، وحفظ مجرد قطعة قصيرة من جذع تعلق على الفاكهة.

في المخزن، واختيار الفواكه التي تتميز العذبة، وبدون انقطاع أو العفن. Litchis لديها الصلاحية جيدة جدا. يمكن أن تظل الفواكه الطازجة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمسة أسابيع في الثلاجة. كما يمكن تجميدها أو المجففة والمعلبة لأغراض التصدير.

lychees_unripe

مجاملة المحتوى: http://www.nutrition-and-you.com/Lychee.html

يكون إجتماعي، حصة!
في المقدمة: مدونة العلامات:

قد ترغب في مشاهدتها:

تعزيز البرية للديلوكس 45 متر مربع. في سنتر بوينت سيلوم بانكوك فندق! تعزيز البرية للديلوكس 45 متر مربع. في سنتر بوينت سيلوم بانكوك فندق!
"Mahajanaka ظاهرة يعيش إظهار" في Benjakiti بارك "Mahajanaka ظاهرة يعيش إظهار" في Benjakiti بارك
مخازن ضخمة لتقديم خصومات كبيرة وهدية السنة الجديدة مخازن ضخمة لتقديم خصومات كبيرة وهدية السنة الجديدة
الحدث الرائد القادم من تايلاند - 'عيد الأب "أو" عيد ميلاد الملك بوميبول في 87 "- وهذا 5 ديسمبر 2014! الحدث الرائد القادم من تايلاند - 'عيد الأب "أو" عيد ميلاد الملك بوميبول في 87 "- وهذا 5 ديسمبر 2014!

ترك الرد

إرسال تعليق
CAPTCHA Image
تحديث الصورة
*

© 2014 سنتر بوينت فندق انجسوان . جميع الحقوق محفوظة.

الفسفور الابيض

٪ د المدونين مثل هذا:

onlinemedia

يكون إجتماعي، حصة!