ليتشي أو الليتشي الفاكهة (Linchi باللغة التايلاندية) تايلاند

الحلو العصير معطر ليتشي أو Litchis حاليا في وفرة في جميع أنحاء تايلاند وأرخص في أفضل حالاتها!

lychee2

كما يشار إلى تايلاند باعتزاز والمطبخ في العالم نظرا لمجموعة واسعة لها من الفواكه والخضروات. ليتشي لذيذ والعصير أو "الليتشي" يبشر لك وصول الصيف. إلى جانب الحلو ومغذية، التوت لها تأثير التبريد على الجسم البشري. نباتيا، هذه الفاكهة الغريبة ينتمي إلى عائلة Sapindaceae ويدعى علميا باسم الليتشي تشينينسيس.

الليتشي، أو يتشي في تايلاند

Litchis، ليس فقط في الربيع عندما يكون الرش ضخمة من الزهور تزين الشجرة ولكن أيضا هو مشهد مذهل لمحبي الطبيعة عند شجرة مليئة التوت لافتة للنظر.

ليتشي فاتنة في تايلاند

في الهيكل، و هي ثمرة النوي. البيضاوي، تدابير أو جولة تقريبا، على شكل قلب حوالي 3-5 سم طويلة و 3 سم في القطر وتزن حوالي 10 جرام. في المظهر، وثمرة لديه التشابه وثيقة مع اللونجان والرامبوتان الفواكه.

فاكهة الليتشي في تايلاند

وتغطي سطحه الخارجي مع قشرة الخام مصنوع من الجلد أو قشر يظهر اللون الوردي. قشر يمكن أن يكون قابل للإزالة بسهولة في الثمار الناضجة. في الداخل، اللب يتكون من الجزء الصالح للأكل أو أريل هذا هو الأبيض، وشفافة، والحلو، والعصير.

العذبة يتشي-Lychy-الليتشي في تايلاند

ثمرة لديه الحلو، نكهة وعبق لذيذ لتذوق. اللب لديه واحد، لامع البني مثل الجوز والبذور، 2 سم طويلة، و1-1.5 سم وقطرها. البذور، كما في sapodilla ، ليست سامة ولكن لا ينبغي أن تؤكل. ليتشي الطازجة متوفرة في الأسواق من يونيو إلى أكتوبر بعد حوالي 120-140 يوما المزهرة.

الليتشي الليتشي أو تايلاند

فصل كل من الفاكهة الغداء وغسلها في الماء البارد. لقشر. قرصة بلطف في نهاية الجذعية وقشر بعيدا معطف الخارجي ببطء كما في الصورة العليا. وعلاوة على ذلك، وذلك باستخدام سكين التقشير الصغيرة، وجعل شق على جلدها الخارجي صعبة طوليا على طول الطريق إلى الحافة. والحرص على عدم الضغط على الفاكهة وإلا فإنك بخ عصير! التالي. قشر بعناية بعيدا الجلد الخارجي صعبة مع غشاء رقيق الداخلي لفضح جميلة، محكم هلام اللحم الأبيض الشفاف. بمجرد إزالة غلافها الخارجي، ووضع التوت كله في الفم كما تفعل في بذور العنب . لا تعض. للاستمتاع، تمتص بلطف عصير الحلو إلهيا من قبل المتداول بين لسانك والحنك وبصق البذور.

الفوائد الصحية ليتشي

  • فاكهة الليتشي يحتوي على 66 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مماثلة لتلك التي في الجدول العنب. انه ليس لديها الدهون المشبعة أو الكولسترول، ولكن يؤلف من كميات جيدة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة.
  • وتشير دراسات الأبحاث التي oligonol، منخفضة الوزن الجزيئي البوليفينول، وجدت بكثرة في الفاكهة يتشي. ويعتقد Oligonol أن يكون المضادة للأكسدة والمضادة للفيروس الإجراءات الأنفلونزا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على تحسين تدفق الدم في الأعضاء، وخفض الوزن، وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. (تاكويا ساكوراي (جامعة Kyorin، اليابان)، Biosci. Biotechnol. الكيميائية الحيوية.، 72 (2)، 463-476، 2008).
  • الليتشي، مثل الحمضيات، هو مصدر ممتاز للفيتامين C؛ توفر 100 غ من الفواكه الطازجة 71.5 ملغ أو 119٪ من القيمة اليومية الموصى بها. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الفواكه الغنية بفيتامين C يساعد الجسم البشري يطور مقاومة ضد العوامل المعدية وكنس الضارة، والجذور الحرة الموالية للالتهابات.
  • علاوة على ذلك، فهي مصدر جيد جدا من فيتامين ب المركب مثل الثيامين والنياسين والفولات. هذه الفيتامينات ضرورية لأنها تعمل من خلال العمل كمساعد العوامل لمساعدة الجسم على استقلاب الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
  • الليتشي يحتوي أيضا على كمية جيدة جدا من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس. البوتاسيوم هو عنصر هام من عناصر الخلية وسوائل الجسم تساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. وبالتالي، فهو يقدم حماية ضد السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. مطلوب النحاس في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

اختيار وتخزين

تتوفر في الأسواق من يونيو-أكتوبر الفواكه الطازجة يتشي. الفاكهة يجب أن يسمح لتنضج تماما على الشجرة نفسها منذ عملية النضج توقف مباشرة بعد حصادها. على مدى النضج يجعلها تتحول داكنة اللون البني في المظهر وتفقد بريقها ونكهة. في حين الحصاد، قص قبالة الغداء الفاكهة بأكمله، وحفظ مجرد قطعة قصيرة من جذع تعلق على الفاكهة.

في متجر، واختيار الفواكه الطازجة التي تتميز، من دون انقطاع أو العفن. Litchis لها صلاحية جيدة جدا. يمكن الاحتفاظ الفواكه الطازجة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى خمسة أيام ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى خمسة أسابيع في الثلاجة. كما يمكن المجمدة أو المجففة والمعلبة لأغراض التصدير.

lychees_unripe

مجاملة المحتوى: http://www.nutrition و-you.com/Lychee.html

في المقدمة: مدونة العلامات:

قد ترغب:

ديلوكس 45 متر مربع. - PRICE خفضت بمقدار النصف الحصن إقامة حتى 30 سبتمبر! ديلوكس 45 متر مربع. - PRICE خفضت بمقدار النصف الحصن إقامة حتى 30 سبتمبر!
استعراض كبير من ضيفنا "V_Natalia_L" (روما، إيطاليا) في TripAdvisor استعراض كبير من ضيفنا "V_Natalia_L" (روما، إيطاليا) في TripAdvisor
شخص ما سعيدا جدا وهكذا هي نحن "المكان المثالي". يقول ضيفا على Tripadvisor.com شخص ما سعيدا جدا وهكذا هي نحن "المكان المثالي". يقول ضيفا على Tripadvisor.com
نحن ممتنون جدا لضيفنا العزيز لتجنيب قتهم ​​الثمين ليترك لنا هذا الاستعراض الجميل "Khob-خون" نحن ممتنون جدا لضيفنا العزيز لتجنيب قتهم الثمين ليترك لنا هذا الاستعراض الجميل "Khob-خون"

ترك الرد

إرسال تعليق

© 2014 سنتر بوينت فندق انجسوان . جميع الحقوق محفوظة.

الفسفور الابيض

onlinemedia